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消费者：“禁带酒水”是霸王条款《市场报》记者在专访中找到，在广东省汕头市不少酒店、茶座、KTV、西餐厅都可以看到挂着“禁带酒水”的牌子。记者随机专访了几位消费者，不少人体现：在一些酒店预约婚宴时往往被告诉要缴纳开瓶费，面临酒店便宜的酒水，大多数人被迫自由选择缴纳开瓶费，却是婚宴中用的酒水量相当大，细算之下，还是递开瓶费昂贵。常上酒楼消费的林先生回应，一些酒楼茶馆的酒类、饮料比餐馆商场喜许多，如某款白酒在餐馆的价格是18元，到了酒店就买到了38元，且店家在顾客的其他餐饮消费上也有利润空间，不应向酒水上“奴役”消费者。

市民吴先生则指出，在饭店茶座里喝酒什么应当是消费者自己说了算，消费者有自由选择的权利，店家没权利自定义“禁带酒水”的规定或缴纳“开瓶费”，那显著是霸王条款，觉得违背公平的原则。店家：“开禁”赢来回头客记者调查找到，目前汕头的大部分餐饮店并没硬性规定“禁带酒水”或缴纳“开瓶费”。工作人员回应，现在汕头人更加讨厌到大排档、酒楼用餐，就连住店旅客也爱人出外用餐。

中止此种规定能营造更加权利的用餐环境，更有更好的食客。现在餐饮业竞争白热化，“禁带酒水”违背消费者的意愿，乃自断财路。现在做餐饮业应当从服务、公共卫生、价格、环境、质量等方面下大力气提高自身的档次，为执着短期利润导致客源萎缩是得不偿失的。一家大排档的老板说道，他们甚至还常常为一些熟客存放其自带喝剩的洋酒。

专访中，也有店家回应，现在餐饮行业竞争白热化，物料成本又争相涨价，餐饮的赢利是十分度日的，而其中酒水的利润却是较为大的，有些餐厅就确信靠卖酒水赚到点钱，禁带酒水、缴纳开瓶费只不过是维护自身利益的一种手段，是有一定的合理性的。

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