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威尼斯app官网下载|业界指春节香港餐饮业生意跌10%

 


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本文摘要:香港饮食连业协会会长黄家和17日回答说,在港元强劲的背景下,香港市民的出国消费减少了。

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香港饮食连业协会会长黄家和17日回答说,在港元强劲的背景下,香港市民的出国消费减少了。从2016年1月开始,香港餐饮业整体市场行情疲软,春节期间销售额每年暴跌10%,但原本预计从8%迅速增加到10%。预计2016年香港餐饮业的销售额将从2015年的1044亿港元暴跌到接近1000亿港元的水平,令业界担忧。黄家和表示,2015年香港餐饮业销售额中约50亿港元来自内地旅客,但内地旅客人均消费额暴跌15%以上,影响香港餐饮业的消费氛围。

在这种背景下,2016年中式餐厅的经营更加困难,平均值从每天的酒席或2015年的9000席上升到8000席,行业必须考虑经营模式的转换。香港旺角9日凌晨再次发生相当严重的暴动。

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黄家和回答说,旺角再次发生骚乱后,区业界担心生意不会受到影响,但业界春节期间生意急剧下跌,主要是因为香港人的外游急剧增加,访港游客人数增加。黄家和特别强调,虽然无法预料上行周期什么时候结束,但有必要过于乐观。2016年的经济环境很好,零售业和餐饮业不振,关门数减少了,但不用担心行业会出现破产的浪潮。

因为业主阶段性地改变了土地,看到新商户再次加入。预计2016年的整体关门数将与2015年相同,但店铺面积不会变大。根据香港特区政府统计资料处日前公布的改版餐饮店收益和购买额临时数字,2015年餐饮店总收益价值暂时估计为1044亿港元,价值计算比上年下降3.9%,数量计算同比暴跌0.3%。2015年餐饮店购买总额暂时估计为352亿港元,比上年减少2.2%。


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